Umgebung

Cascina del Cedro befindet sich zwischen den sanften Hügeln der Langhe und des Monferrato, die weltweit nicht nur wegen der atemberaubenden Panoramas und der zahlreichen kulturellen und künstlerischen Attraktionen, sondern vor allem wegen der vorzüglichen Önogastronomie bekannt sind.

Die Hügellandschaft besteht nämlich aus kalkhaltigen Lehmböden, die eine Weinproduktion höchster Qualität ermöglichen: Barbera, Barolo, Nebbiolo, Freisa, Moscato und Grignolino.

Das gesamte Gebiet ist nicht nur ein Ziel desönogastronomischen sondern auch des künsterischen und kulturellen Tourismus, und zwar vor allem dank der Schönheit der Landschaften, die auch durch Wander- oder Radtouren zwischen Burgen, Kirchen und Denkmälern, die auf dem ganzen Gebiet verstreut sind, bewundert werden können.

Der Monferrato

Der Monferrato, bestehend fast ausschließlich aus einer Hügellandschaft, befindet sich hauptsächlich im Inneren der Provinzen Alessandria uns Asti und erstreckt sich nach Süden ausgehend von der rechten Seite des Flusses Po bis zu den liguriscen Appeninen, an den Grenzen mit den Provinzen Genua und Savona.
Monferrato ist eine der berühmtesten italienischen Weinregionen der Welt, vor allem in Bezug auf Rotweine und Schaumweine. Hier finden wir DOC und DOCG-Weine wie Barbera D’Asti, Grignolino, Ruchè, Moscato D’Asti, Brachetto, Asti Spumante und viele andere. Die traditionelle Küche zählt ebenfalls zu den reichsten Italiens und es finden sich im Gebiete wahre Köstlichkeiten wie weiße Trüffel, die Karde, erlesene Fleischsorten und ausgezeichnete Desserts.

Die Langa

Die Langa ist eine historische Region des Piemonts, welche sich zwischen den Provinzen Asti und Cuneo erstreckt und aus einer Hügellandschaft, die von den Flüssen Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo und Bormida di Spigno geprägt ist, zusammensetzt. Man unterscheidet dabei die Obere Langa, wo vor allem die traditionellen Haselnüsse angebaut werden, die durch die Ferreroproduktion in Alba weltweit bekannt sind, und wo Schafe zur Produktion von ausgezeichneten Käsesorten gezüchtet werden. In der Unteren Langa werden hingegen hauptsächlich Rotweine und Moscato d’Asti (bei Neive und Mango) hergestellt. Westlicher davon befindet sich die Langa d’Asti, die reich an Weinen, erlesene Fleischsorten und einer besonderen Käsesorte, der Robiola di Roccaverano DOP, ist.
Einen Ehrenplatz nimmt neben den ausgezeichneten Weinsorten der weiße Trüffel von Alba ein, welcher weltweit bekannt ist und um welchen eine jährliche Messe in Alba veranstaltet wird, die zahlreiche Gäste aus der ganzen Welt in die Stadt lockt.


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