Cascina del Cedro stellt den idealen Zufluchtsort für eine entspannende Erholung im Grünen der Hügel an der Grenze zwischen den Langhe und dem Monferrato dar, verbunden mit der Natur der einladenden piemontesischen Länder. Es ist der Treffpunkt für die Liebhaber des guten Geschmacks, die auf der Suche nach renommierten gastronomischen Touren sind, zwischen mittelalterlichen Ortschaften und Burgen, in einem zauberhaften mit Geschichte und Kultur gekrönten Land.
Das historische Anwesen, mitten im Grünen der piemontesischen Hügellandschaft zwischen der Langa und dem Monferrato, ist vor kurzem vollständig renoviert worden. Dabei wurde die Tradition der piemontesischen Architektur, Symbole der Nüchternheit und der Einfachheit, die noch heute die Gegend prägen, beibehalten. Jedoch wurde die Struktur durch einen Hauch von Eleganz bereichert, die das Gebäudekomplex und dessen Räumlichkeiten eine Oase inmitten der Weinreben erscheinen lassen.
Die Renovierungsarbeiten wurden im Einkland mit der Umgebung und den antiken architektonischen Strukturen des piemontesischen ländlichen Gebietes durchgeführt, bei Verwendung von umweltverträglichen Materialien und Wiedergewinnung der bestehenden Gebäudeteile.
Die hundertjährigen Weinkeller, im Tuff gegraben und von Felsen und Ziegelgewölben umgeben, und der traditionelle im Felsen ausgehölte Eiskeller, sind den Hausgästen zugänglich.
Der sogennante crutin, aus dem piemontesischen Dialektwort “kleine crota“, wurde vom Bauer zur Aufbewahrung der Speisen verwendet.
Das Baukomplex mit einem traditionellen Innenhof, über den eine hundertjährige Zeder emporragt, setzt sich aus vier autonomen Ferienwohungen zusammen. Jede Wohnung ist mit vielfachen Komfort eingerichtet, ideal für einen angenehmen und entspannenden Urlaub. Die Räume und Zimmer sind von Bildern und luxuriösen Einrichtungsgegenständen geprägt. Im abgeschiedenen und ruhigen Garten können Sie Entspannungsmomente erleben, begleitet von angenehmen Lektüren, oder atemberaubende Panoramas bei Aperitifs am Sonnenuntergang genießen.
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